Coctelera

Elaboración
Coctelera Boston (Boston shaker): sirve para mezclar y enfriar los ingredientes de un cóctel. Está compuesta por dos vasos que encajan a presión. La parte superior suele ser de cristal y es el vaso mezclador o mixing glass. La parte inferior es de metal y es el vaso grande o tumbler. Se utiliza para cócteles elaborados con hielo picado y frutas troceadas. No incluye el colador o strainer. Coctelera Cobbler (Cobbler shaker): está formada por tres elementos. Incluye un colador para filtrar la bebida y una tapa metálica que se suele usar de medidor de los ingredientes. Coctelera francesa (French shaker): es una coctelera clásica y algo retro formada por dos elementos de metal. No incluye el colador, así que se tiene que usar uno adicional.
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Batidora

Batidora, Elaboración
¿Qué es la batidora? La batidora o licuadoras es un electrodoméstico que permite batir o triturar alimentos fácilmente así como esponjar alguna mezcla determinada. En algunos países americanos se la conoce como licuadora, aunque este sea un electrodoméstico diferente que extrae los jugos de frutas y verduras. Funciona mediante un motor que hace girar un eje, ese eje va conectado a una serie engranajes, que se conectan a unos arcos de metal y/o cuchillas. Al girar estos provocan el movimiento o trituración de la mezcla que se quiere batir o de lo que se quiere incorporar. Suelen tener varias velocidades, controladas electrónicamente mediante un interruptor haciendo la vida mas fácil y rápida, permitiendo crear nuevos alimentos uniendo ingredientes. Las batidoras modernas incluyen sistemas silenciadores y de desmonte para hacer más fácil…
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