Latte Christmas
§5 cl Crema Chocolate Negro MONIN
§2 cl Sirope Choco Cookie MONIN
§3 cl Café de filtro
§12 cl Leche
Preparación
§Para
el café de filtro moler café 100% origen Kenia
§30 gr
para una extracción de 40 cl. Cultivado entre 1200/1500 m. Mojar el filtro
primero para eliminar sabores residuales
§Anadir
el café y verter el agua a 87o para una buena extracción
§Anadir
a la taza la Crema MONIN y el Sirope MONIN
§Verter
el café por encima
§Cremar
leche en frio con la cafetera, completar y decorar
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