PEXFECTO
§1 cl Sirope Vainilla MONIN
§4 cl Pedro Ximénez
§4 cl Expresso
§15 cl Leche
§13 cl Queso mascarpone
Preparación
§Preparar la espuma de queso introduciendo los ingredientes en la batidora
§Verter el resultado en un sifón y
dejar enfriar
§Preparar el combinado añadiendo los
ingredientes en la coctelera con hielo
§Agitar enérgicamente y colar en una
copa Martini helada terminar con la espuma de queso
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